2015年10月26日更新
ホットケーキミックスで作れるおいしいおやつ&おかず
手作りおやつに憧れるけれど、ちょっぴりハードルが高いかも……と言う人に魔法の粉で作るおいしいおやつ&おかずを紹介しちゃいます。魔法の粉って?スーパーに売ってるホットケーキミックスです。間違っても、小麦粉+バター+ベーキングパウダーetc…なんて面倒なレシピにはならないからご安心を!
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超絶簡単!おやつクッキー&おつまみクッキー
プレゼントにもなっちゃう手作りおやつと言えばクッキー。見た目も可愛くっておいしいクッキーは、プレゼントや差し入れにもぴったりです。型を工夫すれば見た目も可愛く出来ちゃうクッキーは、ホットケーキミックスを使ってとびきり簡単に出来ちゃうお手軽おやつなのです。
ホットケーキミックス100gに対してバターを20g、後は牛乳を混ぜて捏ねるだけ!オーブンで15分焼き色がついたら出来上がり。チョコチップやココア、抹茶を混ぜるなど、アレンジも自在。パルメザンチーズを混ぜると、塩気の効いたおつまみクッキーになっちゃいます。 -
ハードル高めのキッシュも簡単
ホームパーティでも大活躍ホットケーキミックスで作るキッシュ、お味はしっかり本格派。具材を変えれば毎日食べられちゃうかも?なお手軽キッシュ、レシピはもちろん簡単です。
ホットケーキミックス300gに対し、サラダ油大さじ4&牛乳大さじ5を混ぜ、コンソメ1かけと塩胡椒で味付けします。牛乳450ccと卵2個を加え、後は好きな具材を混ぜるだけ!チーズやベーコン、ほうれん草にキノコ類など何でもOKだけど、おすすめはキノコとチキンのキッシュ。混ぜる前にチキンをトースターでこんがり焼いておくと、皮がぱりぱりしておいしくなりますよ。 -
ドーナツは揚げずに焼いて
おうちで出来たら嬉しいスイーツだよねホットケーキミックスを使えばドーナツだって簡単!油で揚げてももちろんおいしいけれど、健康&美容に気を遣いたい乙女心としてはやっぱり油は控えたいもの。
ホットケーキミックス150gに対して牛乳50ml、卵1個を混ぜればタネは出来上がり。一口大にまとめたら、油をさっと塗ってオーブンで10分焼くだけでOK。カロリー解放デーなら、油で揚げちゃって! -
おやつにもおかずにも、常備しておきたい魔法の粉
やっぱりホットケーキもいいよねアレンジレシピは自由自在、とにかくスイーツに対する汎用性が半端ないホットケーキミックス。もちろん、ホットケーキを焼いてもおいしいから買っておいて損は無し。お砂糖&バターを入れずに作れば、カロリーカットにもなります。