2015年10月12日更新
とってもキュートなハロウィンスイーツ♡
秋の楽しい&わいわい盛り上がる行事といえば、やっぱりハロウィン!お店のハロウィンパーティに参加したり、友達同士でホームパーティ楽しむ人も。ハロウィン気分が上がる&パーティで喜んでもらえるハロウィンスイーツのレシピをご紹介します!
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ハロウィンスイーツといえば...?
やっぱりオレンジのパンプキンが人気ですねハロウィンとは、もともとは「秋の収穫を祝い、悪霊や魔女を追い出す」宗教色の強い行事でした。その後、アメリカを中心に子供達が仮装をして近所の家庭を周り、お菓子をもらい歩いたり、「ジャック・オー・ランタン(おばけかぼちゃのランタン)」を飾る季節の行事となり、その後、日本でもハロウィンを楽しむようになりました。
そんなハロウィンのスイーツといえば、やっぱりパンプキン!かぼちゃを使ったお菓子や、かぼちゃやおばけ、魔女をかたどったお菓子が人気ですね。では実際に、お家で作れる簡単&美味しいハロウィンスイーツのレシピを見ていきましょう。 -
やっぱり食べたい、パンプキンプリン!
見ためも味もまさにパンプキン!しかもヘルシーで栄養満点!ハロウィンスイーツといえば、やっぱりパンプキン!ということで、かぼちゃをたっぷり使ったパンプキンプリンのご紹介です。かぼちゃを丸ごと使った見ためもとってもキュート!パーティで喜ばれること間違いなしですよ!
【パンプキンプリン】
・坊ちゃんカボチャ 2個
・牛乳 250cc
・生クリーム 200cc
・ゼラチン 5g
・卵 1個
・きび砂糖 40g
1)かぼちゃの上(蓋)の部分を切り落とし、全体をラップで包んでから、レンジで5分加熱する
2)卵を割り、砂糖をよく混ぜ合わせる
3)かぼちゃの中身をくり抜き、牛乳・生クリーム・2)と合わせる
4)鍋に入れ沸騰しないように気をつけながら温めてから、ふやかしたゼラチンを加え、しっかりと溶か
5)かぼちゃの皮に流し入れ、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める
簡単&ヘルシーなパンプキンプリンの完成です。 -
定番!アイシングクッキー
見ためもかわいいのでプレゼントにもぴったり!かわいい見た目のアイシングクッキーはパーティ気分を盛り上げてくれますね。
食べるのはもちろん、飾っても可愛いのです。
【ハロウィン☆アイシングクッキー】
・バター 75g
・砂糖 50g
・卵黄 1個分
・薄力粉 120g
(アイシング)
・卵白 15g(1/3個)
・粉糖 90g
・レモン汁 少量
・食紅 少量
1)ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜ、卵黄を混ぜる
2)薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
3)まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で休ませる
4)綿棒で3〜4mmくらいに伸ばし、クッキー型で抜く
5)170度に熱したオーブンで15〜20分焼く
6)クッキーが冷めたら、アイシングを塗る
7)アイシングが完全に乾いたら、完成! -
とっても簡単!パンプキンパイ
ジャック・オー・ランタンの形にすれば、ハロウィン気分満載です【パンプキンパイ】手間がかかるパイも冷凍シートを使えばとってもお手軽!
焼き立ての熱々をほおばって!
<材料>・かぼちゃ 1/4個
・冷凍パイシート 4枚
・バター 30g
・砂糖30g
・牛乳 大さじ1
・卵黄 1個分
<作り方>
1)かぼちゃの皮をむき蒸す
2)かぼちゃ・バター・砂糖・牛乳をボウルに入れ、混ぜる
3)パイシートをかぼちゃ型にカットし、ペーストをのせて挟む
4)180℃のオーブンで20分、焼き色が付いたら完成 -
ふんわり美味しいカップケーキもパンプキン!
カップケーキもホットケーキミックスを使えば、すぐに出来ちゃいます【ふんわりパンプキンカップケーキ】
こちらも材料をどんどん混ぜるだけ。ボウル一つで出来ちゃうお手軽レシピです。
ふわんふわんの出来たてを食べてくださいね。
<材料>
・カボチャ120g
・バター 30g
・卵 一個
・砂糖 50g
・牛乳 50cc
ホットケーキミックス 150g
<作り方>
1)かぼちゃはレンジでやわらかくなるまで加熱し、よくつぶす
2)バターは溶かしバターにしておく
3)卵をほぐし、砂糖・バター・牛乳・つぶしたカボチャを入れ、よく混ぜる
4)混ざったらホットケーキミックスを入れ、さっくり混ぜる
5)カップケーキ型に1/8量ずつ入れる
6)レンジ(500w)で3分加熱して完成 -
手作りスイーツでハロウィン気分を盛り上げよう!
手作りスイーツ&メニューを持ち寄って、ホームパーティも素敵ですいかがでしたか?プリンもクッキーも手軽に手に入る材料&手順も簡単!見た目が可愛いのも嬉しいですね。ハロウィン気分を盛り上げてくれる手作りスイーツ、今年はぜひ挑戦してみてくださいね。