栗のケーキだけじゃない?秋に食べたくなる絶品モンブラン

秋です。食欲の秋です。年中食欲振りかざしているスイーツマニアに筆者に秋は関係ないですが、収穫物あふれるこのシーズン、おいしいスイーツは外せません。秋のスイーツ味覚といえば栗。栗のスイーツといえばモンブランを浮かべる方も多いでしょう。しかしモンブラン、実は栗だけではないのです!絶品のモンブラン、各店の創意工夫の味覚をお楽しみ下さい♪

  • この記事
    をシェア

  • twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • google+でシェア
  • はてぶでシェア
  • モンブランとは

    モンブランの定義は栗ではない!

    モンブランは、栗のケーキという意味ではなく、アルプス山脈のモンブランという山の形に似せて作ったことからこう呼ばれています。

    日本では栗をイメージしたものが多いですがモンブランの定義はペースト状のものを山の形に盛って作ったケーキがモンブランなのです。モデルの山はこんもりして白い雪をかぶっています。これがケーキのモデルです。最初に例えた人はなかなか卓越したセンスの持ち主をお持ちのようです。

  • モンブラン発祥の地はフランスではなく自由が丘【モンブラン】

    元祖モンブラン

    日本のモンブランの元祖がこちらのモンブラン。

    お店の名前もモンブラン。わざわざモンブラン町に名前の使用許可を頂いたという元祖ならではのエピソードつきです。モンブランの発祥はイタリアですがこちらは洋栗のせいか茶色いものでした。和栗の黄金色のモンブランはここから誕生。甘さ強めの懐かしい系モンブランです。

  • 高さのある洋風モンブラン【ジョトォ】

    「茶色い山に雪」という定義を確かにクリア!のモンブラン

    上に乗っているのはくるみキャラメリゼのクッキー。高さは10センチ程度あるというアルプスの高い山を意識したケーキとしては間違いない。ただし、食べにくさもトップクラス!しかしながら、おいしい!洋モンブランを代表する茶色いモンブランです。こちらのお店は他に和栗モンブランや四角いモンブランもあります。どれだけモンブラン好きなのか!

  • 変わり種モンブランのコラボパック【キハチ】

    和栗、かぼちゃ、むらさき芋の三種のコラボ

    さすが有名店キハチはわかってます。

    この秋限定で変わり種のモンブランを3種全部味わっちゃえという豪快なスイーツBOXが登場です。9/1〜10/31までの期間限定発売。かぼちゃのモンブランもお芋のモンブランも和栗モンブランも2種の品種を使ってそれぞれ作ったこだわりぶり。モンブラン好きなら買わない手はありません。

  • 食べ放題できる名物モンブラン【ダロワイヨ】

    モンブラン通に知られたフランスの老舗ダロワイヨは銀座でビュッフェも開催

    こちらのお店のモンブランは一風変わった形状で有名。

    別名脳みそモンブラン、誰が言い出したのか食欲を削ぐ俗称です。細い繊細なペーストの筋の商品が多い昨今、これはしっかりした太麺スタイル。いや麺ではないですが。チョコレートかかかった茶色いモンブラン。グラデーションのビジュアルはある意味一番モデルの山に近いかもしれません。濃厚でお酒の風味がしっかり効いたモンブランです。食べ放題でも食べることができます。

  • モンブランは奥が深い

    栗だけじゃないモンブランはまだまだある

    素材をペーストする以外にもイチゴモンブランやチョコモンブラン、今時のモンブラン事情はバリエーションに富んでいます。もう外観だけ守ってれば、何でもアリなんじゃないだろうかと思うほど、色んなモンブランが存在しています。おいしいモンブラン、この秋はぜひ味比べしてみてはどうでしょうか。

  • この記事
    をシェア

  • twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • google+でシェア
  • はてぶでシェア
サムネイル

pheme

趣味は写真、空や花を撮ってますと、乙女みたいなプロフィールにしておきます。日本酒と共に生息中。

新着の記事

「クリームチーズ」が美容効果抜群だと話題に♪
new_image

「クリームチーズ」が美容効果抜群だと話題に♪

Zukieee

919view

今年はこれに決まり!クリスマスケーキ特集
new_image

今年はこれに決まり!クリスマスケーキ特集

Zukieee

409view

【あるある!】 インドカレー屋さん
new_image

【あるある!】 インドカレー屋さん

Zukieee

658view

知らずに食べ続けたら寿命が縮む?!体に危険な食べ物まとめ
new_image

知らずに食べ続けたら寿命が縮む?!体に危険な食べ物まとめ

HaLu

929view

難しくない!回らない寿司店での基本的なマナー
new_image

難しくない!回らない寿司店での基本的なマナー

Kurara

391view

アクセスランキング

ラテとモカの違いって知ってる?元カフェ店員が端的に教えるカフェ○○のあれこれ
rank_image

ラテとモカの違いって知ってる?元カフェ店員が端的に教えるカフェ○○のあれこれ

zuu

9125view

肉だけBBQにグッバイ!BBQの変わりレシピ
rank_image

肉だけBBQにグッバイ!BBQの変わりレシピ

pheme

3327view

ひとつひとつに物語。調べてみると面白い料理の名前の由来
rank_image

ひとつひとつに物語。調べてみると面白い料理の名前の由来

pheme

2988view

スペインバルの定番アヒージョ。実はおうちで簡単に作れちゃうんです♪
rank_image

スペインバルの定番アヒージョ。実はおうちで簡単に作れちゃうんです♪

aya*

2674view

食べてみたい!濃厚なめらか♪噂のクレミアソフト
rank_image

食べてみたい!濃厚なめらか♪噂のクレミアソフト

Tommy

2622view