台湾と言えば『小籠包』!台北で食べたい小籠包の名店

温暖な気候と美味しいグルメが楽しめる台湾は、多くの日本人が訪れる人気スポットです。台湾と言えば、有名なのが『小龍包』ですよね!肉汁がじゅわっと溢れるアツアツの小龍包は言わずと知れた台湾の名物。そこで今回は、台湾で食べたい美味しい小龍包の名店をご紹介したいと思います。

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  • 鼎泰豊(ディンタイフォン)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/19/

    『世界10大レストラン』にも選ばれた小龍包の名店『鼎泰豊』。10時の開店前からも行列ができる大人気店です。ぎゅっと旨みが凝縮された肉汁は絶品!鶏ガラスープでじっくりと時間をかけて炊きだした秘伝の調味料が美味しさの秘密です。ぜひ訪れて欲しい世界に誇る名店です。

  • 京鼎小館(ジンディンシャオグァン)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/22/

    鼎泰豊で修業を積んだ3兄弟がオープンさせた『京鼎小館』。薄皮の小龍包には、肉汁がたっぷり!だけど脂っこさが少ないので、さっぱりと食べられるのが特徴です。日本人の好みにもぴったりなあっさり味でいくらでも食べられそう。

  • 京鼎楼(チンティンロウ)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/24/

    鼎泰豊で修行した3兄弟が作った「京鼎小館」の2号店として地元民にも大人気の『京鼎楼』。豚皮と豚足を煮込んで作られた煮こごりを使用したスープは、お肌にも良いコラーゲンがたっぷり。弾力のあるモチモチの皮が京鼎楼の小龍包の特徴です。

  • 明月湯包(ミンユエタンパオ)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/242/

    化学調味料を一切使わないこだわりの生地で作られる小龍包が人気の『明月湯包』。町の食堂のような佇まいで、地元のお客が絶えないお店です。何もつけずそのまま食べても肉の旨みをしっかり味わえる小龍包は、リーズナブルな価格で味わえます。

  • 小上海(シャオシャンハイ)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/198/

    ジューシーな肉汁がたっぷり詰まった『小上海』の小龍包は、貝の旨みが効いたスープが美味しさの決め手。30年以上続く老舗の名店ですが、リーズナブルな価格で観光客のみならず、地元民にも愛され続けている名店です。

  • 杭州小籠湯包(ハンジョウシアオロンタンパオ)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/376/

    行列必至の名店『杭州小籠湯包』は、極薄の皮で脂っこくないあっさりした味わいの小龍包が大人気。たっぷりの肉汁でやけどしないように注意して食べましょう。8個で100元程と、リーズナブルに小龍包が味わえる人気店です。

  • 點水樓(ディエンシュイロウ)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/294/

    台湾に5店舗ある点心の専門店『點水樓』。優雅な雰囲気の中、高級感の漂う店内で中華とともに小龍包を味わう事ができます。19絞りのひだを繊細に織り込んだ見た目にもとっても美しい小龍包が究極に美味しいと噂です。

  • 蘇杭餐廳(スーハンツァンティン)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/special/5039692

    台大学友会館の2階にある隠れ家のようなお店『蘇杭餐廳』。優雅な雰囲気が漂う広々とした店内には、オーナー自慢の工芸品が数多く展示されています。小龍包は、脂少なめのあっさり味。いくつでも食べられそうな、日本人好みの小龍包と評判です。

  • 紅豆食府(ホンドウシーフー)

    出典元:http://www.tabitabi-taipei.com/html/data/10275.html

    モダンでエレガント店内が高級感溢れる『紅豆食府』。ここの小龍包は、小ぶりなので女性や子供にはちょうど良いサイズです。小粒だけど旨みの凝縮された肉汁が最高!カニミソ入りの小龍包など、高級小龍包もおすすめですよ。

  • 金品茶樓(ジンピンチャロウ)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/559/

    変わり種として、『ヘチマ』入りの小龍包が食べられる『金品茶樓』。甘みのあるヘルシーなヘチマが入ることでさっぱりとした味わいになり、女性客に人気です。ヘチマの緑が薄皮から透けて見えるのが涼しげで、夏にもおすすめの小龍包です。

  • 三源中華創意料理小籠包(ATT4FUN)

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/716/

    スイーツ好きの女性には好評のチョコレート小龍包が人気の『三源中華創意料理小籠包』。激辛の小龍包や、スイーツ系のチョコ小龍包など面白い変り種小龍包が話題を呼んでいます。アツアツで食べるとトロっと溶けるチョコレートが病みつきになりそう。

  • 犁園湯包館(リーユェンタンバオグヮン)

    出典元:http://www.tabetaiwan.com/archives/18909357.html

    カキとバジルの変わり種でちょっぴりイタリアンな小龍包を食べることができる『犁園湯包館』。1日50人限定で販売されています。カキの旨みとバジルの香りが絶妙な味わいを生み出す一品です。ここでしか食べられないオリジナル小龍包です。

  • 本格小龍包を存分に味わって♪

    出典元:http://www.taipeinavi.com/food/24/

    リーズナブルなお店からちょっとリッチな気分に浸れる高級店まで、台湾の小龍包の名店をご紹介しました。台湾滞在中に、何軒かのお店をハシゴをしてみるのもいいですよ。人気店は、昼食時や夕食時を少し外して訪れるとゆっくりと小龍包を堪能することができます。

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東京都在住。得意分野はファッション、美容、健康、子育て♡現在3人のママとして日々奮闘中のライターです。

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